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香肠,是选用饲养近一年的本地上等老品种黑毛猪,选用其鲜肉、猪血,配上食盐、花椒、草果、八角、姜、米醋等均匀搅拌在一起装进灌肠机,灌入洗净的猪小肠内,用麻绳将其分隔成20厘米小段扎紧晾干,真空包装后方可对外销售。健康卫生,无添加、无淀粉。
【食用方法】温水洗净香肠表皮,放锅里蒸或者煮30分钟,切片后即可食用;也可搭配比如青椒等爆炒。

【储藏】开袋后需涂上食用油,覆保鲜膜,防止紧压和跌损,放冰箱常温存放。


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